雞蛋,苦蕎粉,面粉,白糖,牛奶
綜合評分 7.3
苦蕎營養蛋糕
綜合評分 7.3
看著蛋糕店琳瑯滿目的各式蛋糕，不禁讓我們垂涎三尺。小孩更喜歡，但是為了寶寶們的健康，寶媽就要限制寶寶們吃蛋糕的次數，因為說來說去奶油那麼多，還是不宜多吃的。為了寶寶和家人的健康，寶媽們開始親自上手做蛋糕，網上購入一台電烤箱，小件備齊就可以制作美味又健康的蛋糕了。苦蕎可以制作很多面食，但是卻很單一，今天我們制作蛋糕，適合于給寶寶和老人食用。
用料
做法
-
將蛋黃、蛋清分開，在這里教大家一個小妙招，拿喝完水的塑料瓶，對準蛋黃，自然就會將蛋黃吸進去；
-
將白糖分三次加入蛋清中打發至硬性發泡；
-
將蛋黃攪拌後加入牛奶攪拌均勻（注︰一定要攪拌均勻，不然可能造成奶蛋分離），再分次加入面粉和苦蕎粉攪拌均勻，分三次加入打發的蛋清至3中攪拌均勻；
-
-
將打好的蛋糕依次倒入模具中；
-
入烤箱，上下火180度15－20分鐘既可；
-
6.出鍋了，香噴噴的苦蕎蛋糕點心制作好了。
-
小貼士
備注︰烤蛋糕用低筋粉，如果不用烤，用蒸的，則可用中筋粉。
所在的分類
相關食譜
菠菜,雞蛋,低筋面粉,細砂糖,玉米油,檸檬汁
綜合評分 8.4
黑苦蕎熟粒,雲南油菜花土蜂蜜,水
綜合評分 8.4
苦蕎面（我用的雲南瀘西特產苦蕎面）,香菜,豬肉丁醬帽（用的德和豬肉丁帽子）,菌粉（用的雲南尼羅菲菌粉）,辣椒粉（雲南尼羅菲沾水辣椒包）,大理老壇酸腌菜
綜合評分 8.3
大米,燕麥,苦蕎米
綜合評分 9.7
苦蕎饅頭,白糖,色拉油
綜合評分 8.6
苦蕎全麥面,花生豆,蔥
綜合評分 7.9
苦蕎麥粉,高筋粉,白砂糖,茶油,雞蛋,溫水,干酵母
綜合評分 9.1
高筋粉,自制燕麥粉（燕麥米攪拌機打粉）,紅糖粉,鹽,低脂奶粉（可不放）,中等雞蛋,自制老酸奶,水,玉米油,安琪酵母,葡萄干、蔓越梅干,蜂蜜或者蛋液
綜合評分 8.4
天貝,花生芽,白玉菇,辣椒,玉米,豌豆,幹辣椒段和乾花椒,油鹽,生蘸醬油
綜合評分 9.5