番茄,面條（我喜歡龍須面）,青椒,大蔥,調料,姜,雞蛋
綜合評分 9.4
最家常的番茄雞蛋面
綜合評分 7.3
用料
做法
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雞蛋打散，入油鍋，沿順時針打散，加入少許鹽。盛起備用
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西紅柿劃刀，開水燙皮。切小塊。入油鍋翻炒至出汁。加入熱水，少許鹽、糖，喜歡味道濃厚一點的人可以加點番茄醬。煮至沸騰，加入雞蛋。翻炒片刻，盛起裝盤。
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沸水入面，加少許鹽可防止面粘鍋。至水沸騰，入青菜。
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將面和青菜盛出，放入西紅柿炒蛋，加小蔥。加高湯。
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完成
小貼士
所在的分類
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