好料理

全蛋順滑小蛋撻٩꒰๑╹ω╹๑ ꒱۶

綜合評分 9.1

用料

做法

  • 全蛋順滑小蛋撻٩꒰๑╹ω╹๑ ꒱۶的做法 步骤1

    準備好所有的原材料

  • 全蛋順滑小蛋撻٩꒰๑╹ω╹๑ ꒱۶的做法 步骤2

    調配蛋撻液，先放牛奶∼

  • 全蛋順滑小蛋撻٩꒰๑╹ω╹๑ ꒱۶的做法 步骤3

    加白砂糖攪拌均勻

  • 全蛋順滑小蛋撻٩꒰๑╹ω╹๑ ꒱۶的做法 步骤4

    加入雞蛋ʕ⁎̯͡⁎ʔ༄

  • 全蛋順滑小蛋撻٩꒰๑╹ω╹๑ ꒱۶的做法 步骤5

    加入淡奶油攪拌均勻∼

  • 全蛋順滑小蛋撻٩꒰๑╹ω╹๑ ꒱۶的做法 步骤6

    過濾兩遍的蛋撻液∼

  • 全蛋順滑小蛋撻٩꒰๑╹ω╹๑ ꒱۶的做法 步骤7

    把蛋撻液倒入解凍好的蛋撻皮中(可以加葡萄干果醬等等你喜歡的東西)

  • 全蛋順滑小蛋撻٩꒰๑╹ω╹๑ ꒱۶的做法 步骤8

    根據自家烤箱的脾氣，我用150°C上下火，這是5分鐘時的樣子╹ω╹

  • 全蛋順滑小蛋撻٩꒰๑╹ω╹๑ ꒱۶的做法 步骤9

    等出現美人斑之後改小火

  • 全蛋順滑小蛋撻٩꒰๑╹ω╹๑ ꒱۶的做法 步骤10

    出爐∼∼

小貼士

1 記得解凍速凍的蛋撻皮 2 要給烤箱預熱 3 蛋撻液多過濾幾遍會更加順滑

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