做法

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  準備食材

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  準備一個蛋黃，蛋黃不用把全部蛋白過濾，留一些蛋白，備用。把濾出的蛋白和另一只全蛋一起攪勻成蛋液，備用。

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  速凍餃子無需求解凍，下鍋煎至底面金黃後，加水燜至八成熟

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  把餃子擺好形狀，中間留個比蛋黃侵略大的圈，倒入蛋黃後，往中間蛋黃邊和餃子的縫隙倒入少許蛋液，蛋白和蛋液融為一體，非常好看（不要倒太多蛋液，不然中間難熟）。然後沿著餃子邊倒蛋液。

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  煎至蛋液和餃子全熟（如果蛋液和蛋黃都熟了，餃子還沒熟，可以加少許水燜一下）

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  最後擺上蔬菜，可以撒上芝麻蔥花（不過我覺得不撒芝麻蔥花比較好看誒）出鍋∼

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  裝進了碟子里

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  哼哧∼好看就吃得非常開心

• 對喲 ，和你們說個事，因為本豬愛好，弄了個公眾號里面有好玩好吃噠，內有驚喜喲∼歡迎大家關注q 微信公眾號搜索︰"綠豬豬是個大吃貨"or  "lyuzhuzhu"