餃子,雞蛋,胡蘿蔔,鹽,小蔥,芝麻
綜合評分 7.4
抱蛋煎餃 | 太陽貓早餐
綜合評分 7.4
抱蛋煎餃，光是聽名字就給人一種很溫暖、小團圓的感覺。 當冷餃子圍成一圈，在微熱平底鍋裡，被金燦燦的營養蛋液環抱，熱騰騰的幸福感撲面而來～ 清晨起來，和家人圍坐在灑滿陽光的餐桌旁，分享一盤兼具顏值和美味的煎餃，如此溫馨而平靜的小確幸，也是幸福的恩賜吧！ 食譜來自：暖暖Ki
用料
做法
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不粘鍋中放油，將生餃子平鋪在鍋中，小火慢煎到底部金黃
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倒入水沒過餃子的一半，蓋鍋蓋燜煮
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將胡蘿蔔和小蔥切碎，放入打散的2枚雞蛋中，加入少許鹽調味
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鍋中的水快燒乾時倒入蛋液，繼續蓋上鍋蓋小火慢煎蛋液快凝固時撒芝麻。
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叮~完成啦~
小貼士
食譜中的餃子是生餃子，如果是煮熟的隔夜餃子也沒問題，不過注意下鍋前將餃子上的水擦乾。
所在的分類
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