大米略微淘洗︰我洗米大部分時間只用水沖洗一次,保持米粒外部大部分維他命。洗後放入電高壓鍋,牛肉末解凍一同放入,加姜絲若干,采用煮粥模式。壓力退盡後,放入切碎的青菜,因為粥有高溫,不須再開火,把青菜拌入粥中,稍待片刻,調入鹽和白胡椒,分盛各位,即刻享用美味熱粥。