百香果醬

綜合評分 9.4

用料

做法

  • 百香果醬的做法 步骤1

    洗淨擦干

  • 百香果醬的做法 步骤2

    用刀在果上4分之一處切開!用勺子把果肉挖出!切的時候不要一半一半切開!汁水會流出來!浪費了!

  • 百香果醬的做法 步骤3

    把百香果放鍋里熬!冰糖分批放入!不要一下子全倒入!用木頭鍋鏟不停翻拌!燒開冒泡後火不要太大!中小火就好!慢慢攪拌!

  • 百香果醬的做法 步骤4

    看到果醬粘稠後放入砂糖!一定要不停翻拌!砂糖量按自己的口味放入!但是最少也得放入200克!

  • 百香果醬的做法 步骤5

    熬的粘稠後可以關火了!晾涼!沒有涼透時也要偶爾翻拌哦!真的好燙!它還崩啊!燙死姐了!裝在無水無油的干淨瓶子里!

  • 百香果醬的做法 步骤6

    分裝吧!可以送人哦

小貼士

記得冰糖要分次加入!不要一起加進去!偶爾開大火讓它翻滾一下,讓你們也體驗下被燙的趕腳✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

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