雞蛋,普通麪粉,白砂糖,胡蘿蔔,小蔥,花生油
綜合評分 7.4
咸煎姜蛋餅
綜合評分 7.5
用料
做法
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打蛋︰加些料酒、鹽把蛋打勻。
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姜去皮，切條，用刀背剁姜蓉。記得用刀背剁才出味。
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剁好的姜蓉
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熱鍋下油把姜蓉用大火炒至變顏色，再加些鹽。
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後轉中火下蛋液
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把蛋煎熟，加上蔥花就完成了，如果覺得不夠味，加醬油吃也非常好吃。
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小貼士
我是很容易感染風寒的人，後來喝姜茶和吃姜蛋餅後就沒有試過風寒了，如果喜歡姜的就再放多些姜，如果不太能吃的就放少些。