好料理

呆萌大象來巡山（大象+土豆餅）

綜合評分 10.0
關于大象︰ 大象因其憨態可掬、誠實忠厚的形象，成為全世界的吉祥物，而在中國傳統文化里，“象”與“祥”字諧音，故有古語“太平有象”。 大象，是深受小朋友們喜愛的動物栩栩如生的小象變身餐桌美食，是不是會有些不忍下口呢？

用料

做法

  • 呆萌大象來巡山（大象+土豆餅）的做法 步骤1

    利用香蕉自身弧度的造型，正好似大象的象牙，用香蕉皮易于刺刻出大象的頭部紋路和眼楮，截取下的香蕉皮做大象的大鼻子，鼻頭也正好是香蕉的頭，渾然天成

  • 呆萌大象來巡山（大象+土豆餅）的做法 步骤2

    1、五環肉切丁即加入料酒，生姜末，十三香，鹽少許   2、 加入一顆生雞蛋 攪拌   3、 加入煮熟的玉米甜豆    4、土豆煮熟去皮壓碎加入已有的食材碗   5、 攪拌至糊狀   6、加入適量的糯米粉    7、攪拌到可以捏成餅的粘稠度    8、捏餅下少許油的熱鍋     9、煎至金黃翻面    10、香糯的土豆餅出鍋裝盤

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