米飯,豬排,洋蔥,蛋,面包屑,豌豆（純裝飾）,味醂（日本甜米酒）,醬油,糖
綜合評分 9.4
豬排蓋飯
綜合評分 9.0
用料
做法
-
豬大排洗淨敲下，抹上鹽和白胡椒，加上少許料酒，鹽漬1晚
-
腌好的豬排先沾面粉然後裹上蛋液撲上面包糠待用
-
鍋內加大量的油 燒熱 拿筷子試下油溫，有氣泡冒出時，放入豬排炸制 待兩面金黃瀝油取出
-
-
豬排切成塊放在熱騰騰的米飯上 澆上美乃滋 完美
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬排,黑胡椒,鹽,澱粉,雞蛋,麪包粉,醬油,洋蔥,水,白糖,油
綜合評分 9.9
豬排,黑胡椒,鹽,澱粉,雞蛋,麪包粉,醬油,洋蔥,水,白糖,油
綜合評分 9.0
剩餘的炸豬排,雞蛋,洋蔥,料酒,糖,生抽,柴魚
綜合評分 7.7
剩餘的炸豬排,雞蛋,洋蔥,料酒,糖,生抽,柴魚
綜合評分 7.2
豬外脊,雞蛋,香菇絲,洋蔥絲,大蔥絲,麪包糠,麪粉,濃口醬油,味啉,白糖,水,鹽（味肉）,蒜頭粉（味肉祕訣）,白胡椒（味肉）,味精（味肉）,海苔絲,蔥花
綜合評分 8.2
豬裏脊,米飯,小蔥,海苔,雞蛋,米酒,生抽,味醂,澱粉,麪包粉,洋蔥
綜合評分 7.7
豬裏脊,白洋蔥切絲,玉米澱粉,麪包糠,雞蛋,小蔥綠,油,清水,味淋,清酒,淡口醬油,白糖
綜合評分 9.7
豬裏脊,白洋蔥切絲,玉米澱粉,麪包糠,雞蛋,小蔥綠,油,清水,味淋,清酒,淡口醬油,白糖
綜合評分 8.1
豬外脊肉,白洋蔥,雞蛋（包裹用）,雞蛋（淋在豬排上）,小麥粉、麪包糠（包裹用）,鹽、黑胡椒,醬油、日本料酒、糖,市售高湯濃漿（當然自己做的高湯最好）
綜合評分 7.5