鴨,筍干,金華火腿,雞頭米
綜合評分 9.3
筍干火腿雞頭米鴨湯
綜合評分 9.3
記錄自己做的美食2016年12月8日
用料
做法
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筍干提前一晚泡發。鴨切大塊，沖洗。鍋里加水、花椒、料酒、姜末、蔥末，將鴨塊冷水下鍋，煮熟後，沖洗干淨。鍋里放姜片、蔥結、鴨塊、筍干、金華火腿，加適量水，大火煮開，轉小火炖1.5，加入雞頭米，繼續炖半小時，既成。