做法

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  1.蕉蕾市場有賣~~買回後把蕉蕾剝成羽黃色~紅色的不要~蕉蕾里面的小蕉也不要

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  2.煲粥的同時把雞肉翻進去煲~注意火候~如果喜歡玉米也可以放進去

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  3.剝好的蕉蕾~

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  4.然後切絲~越細越好~切好的要用水泡

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  5.切絲的同時要用水泡著蕉蕾~~然後切完後~~把蕉蕾絲撈出來~一粒一粒的小香蕉就不要了~基本過2次水就可以了

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  6.撈上來後加鹽~多一點都可以~~然後用力的揉他~就想揉面粉洗衣服一樣~~要加鹽揉2次~~

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  7.揉完之後就想這樣~~用力把里面多余的水~壓出來

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  8.然後用清水泡著備用

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  9.把粥里面的雞肉撈上來~~小心熱~拆絲~

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  10.拆完絲的雞肉重新倒回蝸里~然後不停攪拌~然後粥開了之後~把蕉蕾絲用力把水壓去~放到蝸里~

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  11.煮開就可以吃了，香噴噴的蕉蕾雞絲粥就好了