#東菱Wifi雲智慧麪包機#用麪包機做香菇雞絲粥

綜合評分 9.1

用麪包機來煮粥？是的，你沒有聽錯，今天我們就用東菱麪包機的「年糕」程式來煮一款最家常的香菇雞絲粥，高蛋白低脂肪，簡單又營養，非常適合小朋友人食用哦。

用料

大米 100克
雞胸肉 65克
香菇 3朵
薑絲適量
雞湯 800克
鹽適量
香蔥適量

做法

1

準備材料。
2

大米洗乾淨。香菇溫水泡發。雞胸肉放入清水和薑片煮熟。
3

煮開後撇去浮沫，湯不要扔掉，可以用來煮粥哦。
4

雞肉撈起撕成絲，湯盛起備用。香菇切成薄片。
5

將大米、香菇、雞絲、雞湯、薑絲全部放入麪包機內。
6

開啟智慧APP，找到東菱麪包機，選擇「年糕」程式。
7

「年糕」程式的前40分鐘為加熱，後45分鐘為加熱攪拌，我們這裏只用到前面加熱的過程，所以在聽到麪包機開始攪拌時，關掉「年糕」程式，再重複一遍選擇「年糕」程式，繼續煮粥40分鐘。此時粥已經非常的粘稠，加入你喜歡的調味品，稍加攪拌，便可盛出食用。
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成品
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成品
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成品

小貼士

1、「年糕」程式啟動後，首先是開始煮飯，耗時40分鐘，煮飯結束後才進入攪拌程式，我們不需要把程式全部執行完，進行攪拌後便可結束程式，再重複一遍前面的程式就可以了。 2、我的大米並沒有事先浸泡，所以用了2個「年糕」程式的前面加熱過程，如果你事先已浸泡大米，可以適量減少煮粥時間。 3、香菇我用的幹香菇泡發，幹香菇的香味比較濃郁。而雞肉我選擇的雞胸肉，這個部分的肉是最容易被人體吸收的。 3、按配方中的量全程不用擔心溢鍋，用此功能做粥很方便，而且煮出來的粥特別粘稠。

好料理

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用料

做法

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