翅中,雞腿,翅根,洋蔥,蛋黃,蔥,姜,蒜,蠔油,料酒,生抽,黑胡椒,辣椒粉,鹽,面粉,澱粉,韓式辣醬,番茄醬,白糖,醋,蜂蜜
綜合評分 7.5
韓式裹醬炸雞
綜合評分 7.5
用料
做法
-
食材處理 雞翅打花刀，雞腿切段，翅根上割一些深口 生姜切厚片用刀壓一下 蔥白切長段用刀壓一下 大蒜直接用刀壓一下 洋蔥按紋理切絲
-
腌制 拿一個保鮮袋，將蔥，姜，蒜，蠔油，料酒，生抽，胡椒粉，洋蔥，蛋黃，辣椒粉，鹽，翅中，翅根，雞腿丟在保鮮袋里抓勻 放入冷藏，冷藏一小時左右腌制入味
-
裹粉 將澱粉和面粉混合成炸粉 把腌制好的翅中，翅根，雞腿均勻的裹上炸粉 抖落多余的炸粉
-
-
炸制 將油燒熱，如果不知道油溫高低可用筷子放進油中，冒泡即可 將肉肉們下鍋，炸制8∼10分鐘 撈出控油，再下油鍋復炸3∼5分鐘 可以使外皮更加酥脆，撈出在吸油紙上吸油
-
醬汁 倒一點油在鍋中，保證醬料不會粘在鍋上就可以 將韓式辣醬，番茄醬，蜂蜜，糖，醋倒入鍋中加水炒開 炒到濃稠，放入吸好又的肉肉們，讓它們均勻裹上醬汁
小貼士
韓式辣醬味道比較濃郁，怕辣的小伙伴可以少放 炸過的肉肉已經很美味了，撒上黑胡椒和椒鹽就可以 哧 哧了∼
所在的分類
相關食譜
雞腿（或者整雞）,鮮牛奶,炸雞粉,食鹽,黑胡椒粉,水飴,雞蛋,面粉,韓式番茄醬,大蒜,韓式辣椒醬,清水
綜合評分 9.8
雞腿（或者整雞）,鮮牛奶,炸雞粉,食鹽,黑胡椒粉,水飴,雞蛋,麪粉,韓式番茄醬,大蒜,韓式辣椒醬,清水
綜合評分 7.9
雞腿4個,薑末1勺,米酒1大勺,鹽1/4小勺,胡椒粉1/4小勺,紅薯澱粉適量,蒜末1大勺,韓式辣椒醬1大勺,番茄醬1大勺,辣椒粉1小勺（不嗜辣可省略）,生抽醬油1小勺,白砂糖1小勺,蜂蜜1小勺,水4-5大勺,熟白芝麻1大勺
綜合評分 9.4
雞翅,黑胡椒,鹽,蛋黃（去蛋清）,洋蔥,蒜,澱粉與面粉,番茄醬 韓式辣醬 蜂蜜
綜合評分 7.9
雞,雞蛋,牛奶,食用油,炸雞粉,麪粉,黑胡椒粉,辣椒粉,韓式辣醬,水飴,番茄醬,鹽,蒜泥
綜合評分 7.3
KFC炸雞,韓式辣醬∼,蜂蜜,番茄醬（直接用買雞翅送的番茄醬就可以啦）,蒜末,水
綜合評分 7.0
雞腿,雞翅,雞翅根,❤雞肉醃料❤醃料❤醃料,洋蔥,黑胡椒醬,鹽,雞蛋黃,大蒜,❤裹面❤裹面❤裹面,澱粉,高筋粉,❤調味醬❤調味醬,韓國辣椒醬,番茄醬,白醋,白糖,水,大蒜
綜合評分 9.9
雞腿,雞翅,雞翅根,❤雞肉醃料❤醃料❤醃料,洋蔥,黑胡椒醬,鹽,雞蛋黃,大蒜,❤裹面❤裹面❤裹面,澱粉,高筋粉,❤調味醬❤調味醬,韓國辣椒醬,番茄醬,白醋,白糖,水,大蒜
綜合評分 8.0
雞肉,韓國辣醬,土豆,洋蔥,蔥薑蒜,黃酒,糖，胡椒，芝麻
綜合評分 9.2