普通面粉,發酵粉,蔥花,鹽,五香粉,孜然粉,食用油
綜合評分 8.9
五香燒餅
綜合評分 8.9
燒餅，面食，因餡料不同品種繁多。我這一款是擅長面食的老媽自創並經過實踐的家常做法。簡單易行。
用料
做法
-
和面，發面，揉面， 成面皮，抹上一層食用油
-
撒鹽，撒蔥花
-
撒五香粉
-
-
撒孜然（不喜歡可以不放）
-
卷起，要稍用點兒力卷實
-
切劑子
-
-
捏著兩端稍擰一下
-
壓扁
-
成面餅，不要太薄，靜置5分鐘
-
-
不沾鍋燒6成熱，入少量油，中小火，放入面餅蓋蓋兒
-
看到這個顏色請翻面，可在鍋中再少倒點兒油，晃動不粘鍋，讓油均勻一下，繼續蓋蓋兒燒。
-
成品。
-
小貼士
1、此餅直接吃就很香，可以配羊肉湯。 2、很容易從中間片開，夾鹵肉、剪蛋、菜等吃更香。 3、制作中可根據個人喜好調整調料。 4、發面我沒有細說，這個不用說了吧？
所在的分類
相關食譜
全麥面,發酵粉,油
綜合評分 7.5
鮮魚丸,燒餅,芝士片,鮮百里香,黑胡椒粉,鹽,橄欖油
綜合評分 9.4
熟驢肉,燒餅,黃油,鹽,生抽,胡椒粉
綜合評分 7.5
咖喱,南瓜,西紅柿,燒餅,山楂醬
綜合評分 9.3
中筋粉,活力很好的100%水粉比例的天然酵種,水,植物油,鹽
綜合評分 7.1
麪粉,水,酵母粉,糖,鹽,色拉油,芝麻醬,椒鹽,蛋液,白芝麻
綜合評分 9.4
鴨油,麪粉,鹽,乾酵母,白糖,泡打粉,麪粉,水,蜂蜜:溫水=1:8,蔥花、白芝麻
綜合評分 8.6
燒餅,熟驢肉,青椒或者是辣椒,老乾媽
綜合評分 7.8
麪粉,裏脊肉,酵母,糖,食用油,清水,大喜大烤肉醬
綜合評分 8.8