大米,芋頭,芥菜,豬肉,姜,鹽,油
綜合評分 7.0
芋頭蝦粥
綜合評分 7.5
用料
做法
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芋頭洗淨削皮，留下半個切成1cm左右的小塊， 香菇切成小丁， 蒜瓣切碎末， 香蔥切成小小段兒，
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大概二十分鐘左右，芋頭會炖的的軟面。 此時加入煲好的大米粥，繼續中小火炖五分鐘左右，根據自己喜好的稠希程度增減時間。
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大米洗淨，洗的過程最好不要超過3遍，要不然會影響大米的香味。 入電飯煲，加入合適的水，選煲粥模式。
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明蝦洗淨，去蝦線 倒入料酒拌勻，靜置10分鐘左右
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取鍋倒油，放入大蒜爆香，再放入切好的芋頭和香菇翻炒，直到芋頭翻炒成金黃。 倒入適量的水，此時加入的水不用太多，因為後面還要加入煲粥的湯水。 等鍋內水煮開加入濃湯寶並轉中火慢炖
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加入明蝦，和鹽調味，繼續炖3分鐘。 關火，加入香蔥攪拌。 香噴噴的芋頭蝦粥就大功告成了，可以開飯了。
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小貼士
必須是荔浦芋頭哦~你也可以隨意加上自己愛吃的海鮮和蔬菜~
所在的分類
相關食譜
大米,芋頭,芥菜,豬肉,姜,鹽,油
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綜合評分 7.8
海蠣三兩、豆乾一塊、三層肉少許、芋頭半個、香菇幾朵、丸子、芥菜、紅蔥頭油、大米（我家的是六人的量）,鹽、雞精、五香粉、胡椒粉
綜合評分 7.2