雞蛋,番茄,食用油,鹽,糖,蔥花
綜合評分 8.8
有靈魂的番茄炒蛋
綜合評分 8.8
用料
做法
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雞蛋打散後加一小勺鹽，可適量加一點水(會讓雞蛋變嫩)
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鍋里倒一點油，晃動一下，使鍋壁均勻沾油。 油溫七八成熱時，倒入蛋液，快速攪勻，全熟後盛出。
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再倒一點油，放入蔥花爆香，倒入切好的番茄塊，翻炒出汁，放炒好的雞蛋一起翻炒，適量加鹽加糖，即可出鍋。
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小貼士
剝皮和加糖是這道番茄炒蛋的靈魂喲
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