低筋面粉,水果顆粒果仁谷物麥片,雞蛋,牛奶（或豆漿）,玉米油,糖粉,無鋁泡打粉,鹽
綜合評分 7.1
快手版谷物麥芬
綜合評分 7.1
這款麥芬沒有技術難度，簡單混合即可烘烤，適合做快手早餐，並且可衍生其他麥芬制作。 因為是靠泡打粉膨發，口感外酥內軟，不同于戚風蓬松軟彈。 配方為三個杯子麥芬的量。
用料
做法
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濕性材料準備︰ 油、奶混合，準備全蛋液（沒錯，半個雞蛋就夠了，我是昨晚做土司留下的半個）。
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干性材料準備︰ 稱量並過篩低粉，準備谷物麥片（要可以即食的那種），糖粉，鹽，無鋁泡打粉混合。
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處理液體︰ 坐熱水將奶油乳化，沒有油水分離即可。晾涼。 預熱烤箱，上下火175℃。
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混合干性材料︰ 在等待油奶涼透之前，三種干性材料混合均勻。
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混合第一步︰ 蛋液倒入，稍微混合。
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混合第二步︰ 干性材料倒入濕性材料，攪拌均勻。
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裝模
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烤箱中層，上下火175℃，20分鐘。
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duang∼
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開吃，蠻香！
小貼士
干濕材料混合要迅速，不要過度攪拌。
所在的分類
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綜合評分 8.3
卡樂比水果顆粒果仁穀物麥片,低筋麪粉,牛奶,鹽,糖,泡打粉,雞蛋,豆漿,亞麻籽油
綜合評分 8.6
無面面粉,炒熟的小米（或其他粗糧，或粉，都可以）,鹽,泡打粉,－以上為干料－,原味酸奶,油（我用的是椰子油，得融化）,奶（我用的牛奶）,香草精,雞蛋,－以上為濕料－,紅豆餡,烤箱,麥芬烤盤，紙杯
綜合評分 9.1