艾葉 500g,粳米粉 250g,糯米粉 500g,小蘇打 適量,水 適量,白糖 200g
綜合評分 9.4
青餅
綜合評分 9.4
用料
做法
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清洗艾葉
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清洗好的艾葉，放入鍋里加入少許小蘇打。開火煮10分鐘左右。
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煮好後，取出稍微瀝干一點。
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將艾葉放入攪拌機里，打碎。
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攪拌均勻
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糯米粉，粳米粉，白糖，艾葉放入盤里，揉的過程中加點適量的水，將揉成團。
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揉均勻後
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面團分成每一個35-40g,放入模具中，壓出喜歡的形狀就OK類。
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上鍋隔水蒸15-20分鐘即可，蒸好後關火悶大概2-3分鐘取出就OK
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成品
小貼士
所在的分類
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