好料理

青蘿卜雞蛋餅

綜合評分 9.5
這個季節也是吃青蘿卜的時候，我是山東濰坊人，從入秋開始，青蘿卜就不會離開我們的餐桌了…生吃又脆又甜，切成絲加面煎了吃也香噴噴的。我的做法是最淳樸的那種，基本不加什麼調料，一是我也不太會加，二是還是喜歡吃原味的東西。

用料

做法

  • 青蘿卜雞蛋餅的做法 步骤1

    這就是我們的青蘿卜了，洗干淨，用工具擦成絲

  • 青蘿卜雞蛋餅的做法 步骤2

    在切好的蘿卜絲中打入兩個雞蛋，然後逐漸添加面粉攪拌，加一點鹽，攪拌成糊，不用加水，蘿卜水分很大

  • 青蘿卜雞蛋餅的做法 步骤3

    用勺子攤到電餅檔里，加熱，听到響聲就熟了

  • 青蘿卜雞蛋餅的做法 步骤4

    放盤里吃吧，早餐

小貼士

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