文蛤,尖椒,蒜,姜,乾紅辣椒,蠔油,祁縣豆瓣醬
綜合評分 8.8
辣炒文蛤
綜合評分 7.0
小海鮮，味道很棒。
用料
做法
-
文蛤買來後放入鹽水中吐吐沙，泡2小時。
-
涼水下鍋，文蛤開口後撈出控干水分。（不能焯時過長）
-
熱油鍋，蔥姜米.辣椒爆香後放入文蛤快速翻炒。
-
-
依次放入生抽，鹽，糖，花雕酒翻炒幾下即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
文蛤,小蔥,大蒜 姜,耗油 海鮮醬油 料酒,火鍋底料 豆瓣醬,干辣椒 小米辣
綜合評分 9.0
文蛤,蒜蓉辣醬,蠔油,蔥姜蒜
綜合評分 7.3
文蛤,辣椒,蔥姜米,花雕酒,生抽,鹽,糖,植物油
綜合評分 7.0
文蛤,郫縣豆瓣醬,黃酒,薑絲,蒜末,糖
綜合評分 8.9
文蛤,郫縣豆瓣醬,黃酒,薑絲,蒜末,糖
綜合評分 7.6
文蛤,鹽,橄欖油,姜,蒜,蔥,黃辣醬
綜合評分 9.9
板栗南瓜，豬肉，蔥，蒜,韓式醬油，芝士，辣椒粉，胡椒粉,板栗南瓜，香腸，泡菜,韓式醬油，米飯，芝士,年糕，魚餅，蔥，芝士，蒜,辣椒醬，韓式醬油，辣椒粉
綜合評分 7.2
年糕,辣白菜,小米椒,蒜,蔬菜,五花肉,澱粉 醬油 黑胡椒 耗油,韓式辣椒醬
綜合評分 7.5
年糕（市售冷藏那種，非冷凍）,韓國泡菜,洋蔥（中等大小）,胡蘿蔔（小條）,青蔥,白芝麻,韓國辣醬,糖,沙拉油
綜合評分 8.3