土豆,雞蛋,牛奶,面粉,鹽，白糖，植物油適量
綜合評分 7.2
外酥里嫩的土豆餅∼講真好吃又有奶香味∼
綜合評分 7.2
用料
- 土豆 100g
- 雞蛋 1個
- 牛奶 200ml
- 面粉 200g
- 鹽，白糖，植物油適量
做法
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土豆洗干淨，入蒸鍋熟，取出，去皮，碾成土豆泥。
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雞蛋打入碗中，攪勻，加入牛奶，白糖和少許的鹽（喜歡吃甜的可以多加點糖）
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將土豆泥放涼後倒入調好的牛奶雞蛋汁內，加入面粉和成軟面團。
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平底鍋中加入植物油燒熱，將和好的軟面團拍成圓餅放入，小火將土豆餅炸至金黃即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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土豆,甜椒+芹菜,雞蛋,植物油,》還可以準備一點玉米澱粉，有助于小餅成型哈。,》小芽是沒有加鹽的，成品比較清淡，可以蘸自制番茄醬食用。
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