高粉,低粉,酵母,溫水,鹽,黃油,香菇,喜大廚魚丸,咖喱粉/咖喱塊,鹽2,黃油2,培根,馬蘇里拉乳酪
綜合評分 7.8
迷你咖喱魚丸披薩（內付簡易版）
綜合評分 7.8
就是一時興起，用朋友家的魚丸玩了一下，沒想到是好吃的
用料
做法
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酵母溫水融化後倒入高低粉混合揉成團，然後加入軟化黃油揉至擴展
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發酵至2倍大後分割成4份，用手整成披薩形狀
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發酵的同時，把魚丸煮泡，香菇洗淨切成末，用鹽2和黃油2炒一下，魚丸本身有咸味，只要放一點點鹽稍微讓香菇入味即可
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煮好的魚丸拿4個分別減一個口子塞入炒好的魚丸里，盡量多塞，備用
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剩下沒用完的香菇和剩下沒用的魚丸（魚丸切成小丁）加咖喱放一點水一起炒一下，至水炒干
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預熱烤箱200°，披薩上鋪一層咖喱魚丸醬，然後撒一圈培根絲，鋪一層馬蘇里拉乳酪後放一顆塞了香菇的魚丸，分別弄好後入烤箱，15分鐘左右後拿出來再鋪一層馬蘇里拉繼續烘烤至拉絲即可
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小貼士
如果覺得做披薩底太麻煩，直接吐司切片，從第三步開始做起 沒培根放青紅椒，洋蔥碎都可以，披薩本來就是解決冰箱剩余的最佳伙伴
所在的分類
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