熱餈粑

綜合評分 9.4
直接捏了團,蘸了黃豆面,淋了紅糖汁,就叫熱餈粑 捏了團,從兩邊放著銅碗的桌子扔到對面裝滿黃豆面的簸箕里,然後夾起來,裝碗,淋紅糖汁,因為扔三團所以叫三大炮

用料

做法

  • 熱餈粑的做法 步骤1

    糯米洗淨,泡一個小時

  • 熱餈粑的做法 步骤2

    糯米1份水1.4份。入電飯煲,煮飯檔

  • 熱餈粑的做法 步骤3

    煮飯的時候,洗淨黃豆,中火炒熟

  • 熱餈粑的做法 步骤4

    加入少量白芝麻,炒一分鐘

  • 熱餈粑的做法 步骤5

    用碾磨機磨面

  • 熱餈粑的做法 步骤6

    紅糖加水,熬

  • 熱餈粑的做法 步骤7

    這樣濃稠就可以了

  • 熱餈粑的做法 步骤8

    電飯煲跳到保溫檔後保溫五分鐘。

  • 熱餈粑的做法 步骤9

    連同內膽一起拿出來,用木鏟子各種搗搗搗搗搗搗搗搗搗搗 。在不把內膽搗爛的範圍內,盡情發揮吧

  • 熱餈粑的做法 步骤10

    搗到沒有完整的飯粒,就可以了

  • 熱餈粑的做法 步骤11

    手蘸清水,捏團,蘸滿黃豆碾

  • 熱餈粑的做法 步骤12

    淋紅糖汁

小貼士

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