藕,胡蘿卜,青椒,木耳,蔥,姜,麻油
綜合評分 8.9
清炒藕
綜合評分 7.4
用料
做法
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蓮藕洗淨切片，切前後的蓮藕要放冷水里泡，防止切好的藕片氧化變黑，滴點白醋可以保持藕的口感。這一步很重要
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蒜切成蒜末，蔥切蔥花。
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冷鍋下油，放蒜末爆香，放入藕片快去翻炒五分鐘即可。翻炒過程適當加入一些薄鹽生抽，鹽，芝麻油和白醋。起鍋前撒蔥花
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小貼士
建議購買泥藕，芝麻油如果味道不喜歡可以不放~
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.4
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綜合評分 8.8
排骨,蓮藕,生薑
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藕帶,姜,幹辣椒,紅椒,玉米油,白醋,鹽,糖,雞精
綜合評分 7.3
藕帶,生薑,獨蒜,乾紅椒,花椒粒,鹽,白糖,白醋
綜合評分 9.4
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綜合評分 7.6
蓮藕1節,乾紅辣椒7~8個,香蔥2根,油2勺,鹽3g,醋2勺
綜合評分 7.9
蓮藕,芹菜,小米椒,蒜,辣椒醬,生抽,油
綜合評分 7.6