海帶,豆芽,蔥薑蒜,鹽,糖,油,雞精,辣椒,醋
綜合評分 8.4
涼拌涼面
綜合評分 8.9
用料
做法
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涼面買的現成的，素菜煮好備用。
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加入蔥末 蒜水 白糖 生抽 麻油 花椒面 辣椒油 鹽 雞精 醋即可。
小貼士
1、不喜歡醋和雞精可以不加，加了雞精肯定很好吃。 2、麻油、辣椒油籽的味道一定要凸顯出來，其他味道可以邊調邊加。 3、拿捏不好分寸可以在碗里調好了再倒入涼面里。 4、辣椒油和麻油以及花椒面的品質也會影響味道。
所在的分類
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綜合評分 8.8