好料理

雞湯

綜合評分 9.6
第一次炖雞湯

用料

做法

  • 把買回來的雞洗一下  剁塊  用料酒去去腥味  

  • 然後沸騰的水煮一下雞肉塊  

  • 用色拉油炒蔥姜干辣椒   然後把雞肉塊放進去  然後放老抽  把雞肉上個色

  • 然後把雞肉塊放進炖鍋  加熱水  放料包  開始煮  然後準備材料

  • 香菇  蓮藕  山藥 土豆  胡蘿卜  滾刀切塊  粉條用熱水燙

  • 把備料放入鍋里  放入調料  鹽  雞精  十三香  

  • 最後放入細粉

小貼士

所在的分類

相關食譜

祕方烏雞湯麪（含步驟圖）
湯麪
烏雞湯,麪條,蔥末,鹽,胡椒粉,香油,青菜
綜合評分 9.0
雞湯蕎麥麪
面
母雞湯,蕎麥麪,白胡椒,豬油,小蔥,醋,鹽
綜合評分 7.7
雞湯蕎麥麪
面
母雞湯,蕎麥麪,白胡椒,豬油,小蔥,醋,鹽
綜合評分 10.0
雞湯小餛飩
餛飩
鮮肉末,土豆泥,小餛飩皮,雞湯
綜合評分 7.5
【夏日小酌】姬松茸雞湯蒸蛋羹
宴客
雞蛋,新鮮姬松茸（山姆會員商店有售）,雞湯,小蔥末,美極鮮醬油（或者生抽）,芝麻油
綜合評分 8.0
雞湯冬瓜粥
粥
雞湯,大米,雞胗,雞肝,冬瓜,蔥花,鹽
綜合評分 8.2
【夏日小酌】姬松茸雞湯蒸蛋羹
宴客
雞蛋,新鮮姬松茸（山姆會員商店有售）,雞湯,小蔥末,美極鮮醬油（或者生抽）,芝麻油
綜合評分 7.7
雞湯冬瓜粥
粥
雞湯,大米,雞胗,雞肝,冬瓜,蔥花,鹽
綜合評分 7.0
雞湯麪
面
雞湯,香菇,小白菜鹽,鹽,香蔥(可不放)
綜合評分 9.9
年宴經典壓軸湯【鮮掉眉毛的海參口蘑土雞湯】
湯羹
土雞1只、海參6只、大蔥8克、大蒜4瓣、,姜5克、口蘑150克、枸杞5克、,淘米水適量、香菜1棵
綜合評分 7.2