小蘿卜,洋蔥,番茄,土豆,酥皮,蛋液,砂糖,黑胡椒,番茄醬
綜合評分 9.7
將所有蔬菜切碎,洋蔥和胡蘿卜下鍋炒軟
然後加入番茄和土豆炒勻
放入番茄醬、糖、鹽和黑胡椒調味,加水蓋鍋燜煮
將湯裝入碗里,然後蓋上酥皮
刷上蛋黃液,烤箱200度20分鐘左右烤到金黃
叮!完成啦∼
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1. 酥皮的原配必然是法式奶油濃湯,然而,奶油濃湯必不可少的是高油高脂,但只要將它換成酸酸甜甜的素羅宋湯,就能減除不少熱量。當然,如果不愛吃素的,放一些食材比如牛肉或者香腸,也是可以的。 2. 酥皮自己在家里可以做,但是買的更加方便,在淘寶上很容易可以買到。最後刷上去的蛋黃液主要是為了給酥皮上色,如果省略也不會影響口感哦~