蟲草花,胡蘿卜,排骨,生抽,鹽,玉米澱粉
綜合評分 7.1
蟲草花胡蘿卜蒸排骨#肉肉廚
綜合評分 7.1
周五happy！我是肉肉廚！今天帶來一道媽媽家常菜︰蟲草花胡蘿卜蒸排骨。好多肉絲（肉肉廚的粉絲，嘿嘿！大家自己取得名字）都是新手，讓我過程寫詳細些。蟲草花非常非常有營養的，小孩吃也是很好的噢! 蟲草花50克，胡蘿卜半個，排骨200克，生抽10克，鹽5克，玉米澱粉5克。
用料
做法
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蟲草花泡10分鐘後洗淨瀝干水備用。
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胡蘿卜切絲備用。
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排骨切段後泡在清水中，泡出血水。
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泡好的排骨加入玉米澱粉、生抽、鹽攪拌均勻後腌制15分鐘。
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腌制好的排骨、胡蘿卜絲和蟲草花混合後攪拌均勻。
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攪拌均勻後擺盤，如果怕排骨不容易熟可以把胡蘿卜和蟲草花放在下面，排骨鋪在上面。
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燒一鍋開水，水開後放入排骨。大火蒸10分鐘即可。
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蒸好的排骨撒上蔥花即可噢。小朋友最不喜歡吃胡蘿卜，所以就想辦法和蟲草花一起混合，顏色相近，又香又好吃。小朋友也很愛吃！大家可以試試噢，簡單快手！健康美味！
小貼士
蒸的時間要把握好，假如太久了肉就會柴，不好吃了！
所在的分類
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