紅糖,高達椰漿,洲星牌馬蹄粉
綜合評分 7.9
紅糖椰汁千層糕
綜合評分 7.9
在微博看到一個博主做的千層糕，吃貨從沒嘗試過蒸糕，周末動手做了，很成功！哈
用料
做法
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材料如圖
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用500ml的開水加1-2片紅糖煮溶，放置涼透。甜度按自己的喜好，我愛吃甜放了1.5片。
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400ml高達椰槳加少許白砂糖或煉乳攪拌。
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用200ml水跟整盒250g馬蹄粉攪拌均勻，將攪拌好的馬蹄粉漿分成2份，分別加入涼透後的紅糖水和椰漿里面，然後攪拌均勻。
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鍋燒開水，上面放一個蒸糕盤，紅糖粉漿放三勺，蓋鍋蓋，蒸3分鐘；再放椰漿3勺，蓋鍋蓋，蒸3分鐘；如此循環直到粉漿用完，最後一層必須是紅糖粉槳，蒸10分保證下面每一層的都熟透。紅糖那一層蒸完表面有層糖水，沒關系，可以倒掉糖水再加椰漿。每一層要控制時間在3分鐘，蒸太久每層會粘得不夠緊。
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大功告成，等千層糕完全涼透再切，否則會粘刀，不好切塊哦∼
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很好吃∼
小貼士
所在的分類
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木薯粉（地瓜粉）,粘米粉,椰漿（一般市售的正好一罐）,溫水,細砂糖,班蘭葉香精
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