馬蹄粉,椰漿,白沙糖,紫薯,純牛奶
綜合評分 9.5
紫薯椰汁千層糕
綜合評分 9.5
千層糕挺好吃的，所以自己做來吃，很美味，做法也簡單
用料
做法
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紫薯蒸熟放涼待用
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把250克馬蹄粉分成兩份
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用400毫升水融化200克白沙糖（紫薯放料理機打，太干不好打加入融化好的糖水一起打,打好後倒出，然後加入125克馬蹄粉里攪拌均勻，過濾一下會更好)
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400毫升椰漿加100毫升純牛奶攪拌，後加入125克的馬蹄粉攪拌均勻（過濾一下會更好）
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鍋里燒開水，放架子，架子上放盤子開始蒸了，先放一層紫薯漿，蒸1-2分鐘（看你放的厚薄），熟後放椰漿，以此循環，最後一層放紫薯漿後在蒸5分鐘左右就好了
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蒸好後放涼在切，不然粘不好切，切的也不漂亮喔
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小貼士
按照份量來如果水放多會蒸不成形，開好的漿放置一會馬蹄粉就會沉底，所以每次下漿蒸時都要攪拌均勻。
所在的分類
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馬蹄粉,椰漿,白沙糖,紫薯,純牛奶
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