雞大胸切片,放入味極鮮,鹽,胡椒粉,蔥姜蒜,料酒,清水各適量,攪拌均勻放入冰箱腌制入味
腌好後去除蔥姜,加入適量澱粉,一個雞蛋清,攪拌均勻,粘上面包糠
平底不粘鍋加入油,雞排放入,煎至兩面金黃。鮮嫩多汁煎雞排就做好了哦
切塊上桌嘍
加清水腌制會讓雞肉吸收水分,煎至出來雞排會多汁哦