面條,蝦仁,蟹肉,蘆筍,蘑菇,芝士
綜合評分 8.1
芝士海鮮炒面
綜合評分 8.1
非常簡單省時的芝士海鮮炒面
用料
做法
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水煮面條，煮熟後撈出，加冷水防止面條粘連
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在煮面的同時，切蘑菇和蘆筍
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準備好蝦仁蟹肉和芝士
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因為蝦仁是冷凍的，所以油鍋熱了以後先加蝦仁進去
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之後加入蘆筍，蘑菇和蟹肉，一起炒。蘆筍可以稍微早一點加進鍋里，因為蘆筍炒熟的時間比蘑菇要長。我的蟹肉是可以直接吃的，所以不用熱太久。
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面條瀝干後加入油鍋沒一起炒，加適量鹽
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翻炒一段時間後加入芝士，適度翻炒，或者就讓芝士在面條表面融化
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嘗味後出鍋或者補鹽，因為芝士本身有一定咸味，所以可能鹽不需要加特別多
小貼士
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