大米,蝦,蛤蜊,淡菜,馬蘇里拉芝士,橄欖油、鹽、胡椒粉、 姜片
綜合評分 8.1
芝士海鮮焗飯
綜合評分 8.1
這是美食達人@莉莎_0571 用海氏Hauswirt F系列烤箱烤制的，家有烤箱， 其實不僅僅只用來烘烤蛋糕面包，烤箱還能烤菜烤飯，今天用來烤海鮮焗飯，方便快捷， 飯菜一鍋端，焗飯再配上一碗湯或一盆蔬菜色拉，那就是一頓營養美味的簡餐了。
用料
做法
-
大米洗淨放小鍋（或碗）中隔水蒸熟。
-
蒸熟的米飯趁熱加兩勺橄欖油和少許鹽拌和。
-
另取鍋加水加少許鹽和姜片燒開，將蝦先焯燙一下出鍋，再放入蛤蜊和淡菜，煮至口子微微張開就撈出。
-
-
將焯過水的蝦、蛤蜊、淡菜鋪在拌好的米飯上。
-
上面撒上胡椒粉鋪上馬蘇里拉芝士碎。
-
烤箱190度預熱，烘烤20分鐘左右，待芝士上色即可取出。
-
小貼士
1. 焯燙海鮮時加點姜片和鹽是為了去腥和增加底味，喜歡油潤口感的，海鮮可以用黃油翻炒調味，再鋪在米飯上面。 2. 除了海鮮，也可以添加其它自己喜歡的蔬菜一起烤，如洋蔥青椒蘑菇等，會更增色增味。
所在的分類
相關食譜
蝦子,三文魚,龍利魚,蛤蜊,木魚花,蟹鉗肉,洋蔥,蘑菇,白葡萄酒,薑黃飯,小番茄,青花菜,絲瓜花,迷迭香,芝士粉,芝士絲,豆蔻粉,鮮奶油,麪粉,黃油
綜合評分 9.3
熟的米飯,馬蘇里拉芝士,蝦仁,蛤蜊,洋蔥,三色雜菜（青豆、玉米、胡蘿卜）,淡奶油,黃油,番茄醬,鹽,白蘭地,大蒜
綜合評分 9.3
蝦仁,魷魚/章魚/墨魚,聖女果,西蘭花,淡奶油,純牛奶,奶酪,黃油,干香菇,米飯,鹽
綜合評分 8.8
米飯,蝦仁,蟹柳,青豆,玉米,洋蔥,鹽,油,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 7.7
米飯,蝦仁,蟹柳,青豆,玉米,洋蔥,鹽,油,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 8.8
幹魷魚,瑤柱,廣式臘腸,幹香菇,新鮮豬腿肉,香菜，小蔥,花生油,生抽,鹽,蠔油
綜合評分 7.6
幹魷魚,瑤柱,廣式臘腸,幹香菇,新鮮豬腿肉,香菜，小蔥,花生油,生抽,鹽,蠔油
綜合評分 8.5
大米,奶酪,鮮蝦,番茄,香菇,洋蔥,大蒜,南瓜,胡蘿卜,西蘭花,鹽
綜合評分 8.1
大米,淡菜,青蛾,蝦,魷魚,金蟲草花,馬蘇裏拉,白葡萄酒酒,黑胡椒顆粒,生抽,鹽,料酒,胡椒粉
綜合評分 9.4