細直面,凍海鮮,凍蔬菜,大蒜,醋,醬油,花椒油,胡椒,蠔油
綜合評分 9.9
快手海鮮炒面
綜合評分 9.9
其實是清冰箱菜 所有冰箱里的煮一煮就熟的凍海鮮凍蔬菜都能放進去。 如果是全新鮮蔬菜。基本的蔬菜就是洋蔥、彩椒、菜花，其他的蔬菜只要味道不相沖，應該怎麼加都行。 面是意大利面里的細直面，找那種煮6分鐘就熟的即可。意面會膨脹1.5倍，所以煮的時候不要眼大肚子小哦∼ 靈感來源于泰國餐館的炒面。
用料
做法
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煮凍蔬菜、凍海鮮和意面。意面煮完拌點橄欖油或者過冷水。
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煮東西的同時，切碎一瓣大蒜。
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調料汁的做法︰ 蠔油︰醋=5:1 加一點醬油，幾滴花椒油，一些白胡椒，一些現磨黑胡椒。拌勻搞定。
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炒面 下油，放蒜末炒香，放海鮮（可以烹點料酒進去），再放蔬菜。炒勻後，把調料汁倒進去，拌勻加意大利面，再拌勻，出鍋！完成∼
小貼士
喜歡蒜的味道可以切兩瓣大蒜。一瓣下油鍋煸香，一瓣切成末在倒調料汁的時候倒進去。這樣炒面的蒜香會很棒！
所在的分類
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