大米,西蘭花,清水
綜合評分 9.1
嬰兒輔食 | 西蘭花米飲
綜合評分 9.1
在添加固體食物之前，米糊可以說是小寶寶們最主要的輔食了。在超市我們可以買到各種口味的米粉，也可以在純米糊里添加各種自制的蔬果泥，讓寶寶們感受不同的質地和口感。不過，市售的米粉我總覺得缺少大米的清香，因此喵小弟剛開始添加輔食時，我總會時不時就做一份自制的米糊。再搭配口味清甜的蔬菜，就能做出一份非常有營養的“米飲”了。 除了大米，你也可以試試將小米、黑米等糙米用類似的方法進行烹調，做出營養價值頗高的自制米糊。嘗慣了成品米糊味道，試試帶著天然米香的西蘭花米飲，小寶寶一定會一飲而盡呢。唯一需要注意的是，成品米粉通常富含強化鐵，而自制米糊欠缺這一點，所以偶爾嘗試下即可，不能替代成品米粉哦。
用料
做法
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大米入鍋，加入清水，大火煮開後轉中火，繼續熬煮20分鐘。 Tips︰挑選營養價值高的、放心安全的有機米，會更有保障。記得轉中火後，要時不時攪拌，避免糊鍋了。
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西蘭花洗淨切小塊。
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放入開水中煮約6分鐘。 Tips︰西蘭花的葉間縫隙很多，容易洗不干淨。放入開水中焯熟，可以去除掉其中的農藥殘留。
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將煮好的粥和西蘭花入攪拌機，攪拌均勻。
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做好的西蘭花米飲帶著大米獨有的清香∼
小貼士
所在的分類
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