做法

• 

  準備好所有食材

• 

  將西蘭花用刀切成大米一樣粗細的質感，裝在碗中備用。 ps:也可以用攪拌機哈，小芽是直接用刀剁碎滴

• 

  用擦絲器把土豆擦成細絲 ps:也可以直接用到切成細小的土豆丁，越細越好哈，容易煎熟。

• 用擦絲器把胡蘿蔔擦成細絲 ps:也可以直接用到切成細小的胡蘿蔔丁，越細越好哈，容易煎熟。

• 把西蘭花顆粒、土豆細絲、胡蘿蔔細絲混合放進一個碗裡。

• 

  加入雞蛋、澱粉和少許鹽（鹽可不加）。 ps：對雞蛋過敏的可換成牛奶或者涼白開哈

• 混合攪拌均勻

• 抓小小一團

• 放入熱好的平底鍋中，壓扁成小圓餅狀，厚度大概1cm不到的樣子（這樣煎的時候比較容易熟哈，太厚了較難熟） ps: 平底鍋提前燒熱，刷一層冷油，一定要熱好鍋哈！

• 依次一團一團放入平底鍋中，然後壓扁成小餅狀。下鍋時先不要動，轉成小火慢慢煎，等晃動平底鍋，小餅可以跟著動時，就可以翻面了。

• 翻面後小火煎，之後反覆翻面，直到兩面金黃即可。 ps：一直用小火哦，小小慢慢煎，可以確保所有的食材都熟，不然外面焦了，裏面還沒熟。

• 出鍋，搭配一個超萌超Q的小番茄胖兔，就做好啦！

• 

  開動開動

• 

  食物本身有時會比較單調，可以搭配圓圓的西紅柿小兔紙，豐富寶寶的視覺，啓發寶寶對吃和自然的興趣。