1顆洋蔥,1瓣蒜瓣,4顆干椰棗,1勺油,350g肉餡,2勺番茄醬,1小勺磨碎的肉桂,350g北海道小南瓜,2勺融化的黃油,半捆歐芹,適量鹽、胡椒
綜合評分 7.6
焗烤肉餡南瓜 K rbis-Hack-Auflauf
綜合評分 7.6
菜譜來自德國菜譜月刊Essen&Trinken No.11 2011 所需時間 1.5小時，每份熱量490kcal 3人份
用料
做法
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洋蔥、蒜、椰棗切碎； 油鍋內肉餡炒至棕色後加入洋蔥、蒜再炒2分鐘； 加入番茄醬繼續炒2分鐘； 加入250ml水、椰棗燒開後加入鹽、胡椒、肉桂調味；
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南瓜去籽後連皮削絲，南瓜絲中拌入黃油； 烤模底部刷一層黃油，加入肉餡，頂部鋪上南瓜； 烤箱200度底層45分鐘後取出撒上歐芹碎； 完成！
小貼士
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