做法

• 南瓜切薄片，用容器裝好，放入鍋里蒸20分鐘，南瓜熟透後用勺子將南瓜壓成糊。

• 倒入糯米粉、玉米澱粉、糖、雞蛋攪拌均勻。

• 將它們攪拌均勻到比較硬不沾手的程度。注意︰如果沾手要適量添加粉。軟硬程度決定後面造型的成功，稍微硬一些比較好造型！

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  揉好後將它們分成20個，揉成圓形。

• 壓扁然後包入自己熬制的紅豆餡料。

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  牙簽對角壓出形狀，包入餡柔圓，然後拿一根牙簽壓出南瓜的造型，這個需要一點耐心，壓一個就熟練了。每個小南瓜上面插一顆枸杞。

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  蒸鍋前刷上一層植物油，防止他們粘鍋，這個很重要哦！冷水上蒸鍋開始計時10分鐘就可以出鍋了！出鍋最好開蓋等它們涼一下，以防燙手。

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  顏色變的滑滑亮亮的，很Q很彈，不舍得吃，給朋友打包分享！