麻麻做的家常菜
綜合評分 9.2
家常菜
綜合評分 9.6
用料
做法
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鍋內加入半鍋水（能淹到雞的水量），放入鹽，辣椒2個，八角一個，桂皮一個，蒜白一個，姜片10-15片。倒入料酒，煮開。
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雞肚里放入胡椒粉，蒜瓣，蔥白，蒜白，桂皮，辣椒，料酒倒進去一點。我用牙簽把雞屁股封住。鍋里水開了放入整雞。
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大火燒開後，小火慢煮30分鐘左右，關火。5-10分左右撈出沖冷水，瀝干，放盤里。
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辣椒，蒜白，蔥白，姜片，蒜頭切碎。煮開的雞湯盛一點到調料碗里，放入剛才到調料，加一點香油。雞瀝干後切塊放碗碟里即可。
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最後可以美美的食用了。
小貼士
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