無敵變態“柚子茶”

綜合評分 7.6

吶尼！！！我竟然鼓起勇氣做了柚子茶。鬼知道我經歷了什麼。可是，既然做了就好好做吧。昨晚脖子痛了一個晚上。準備材料︰柚子一只，冰糖若干，鹽若干，蜂蜜若干。小伙伴是不是很不喜歡“若干”，哈哈可是我也不知道具體是多少克，真的是不知道。

用料

1

柚子茶最最變態的事情沒有之一就是削這個皮。首先要把皮刨下來，然後要把那些棉花狀的白色物體全部剔除就是這個步驟把我折磨壞了。這白不啦嘰的東西咋這麼難弄呢好啦，平復一下心情。慢慢剔！接著把皮疊起來，切絲。越細越好！！！為了等會浸泡時苦澀味盡可能泡掉！把切好的絲放入鹽水中泡個10分鐘。
2

接著。乖乖剝肉吧。一點點皮也不要哦。親一個柚子皮配一個柚子肉，完美！
3

再再再，開煮吧。先把柚子皮和冰糖放入水中，中火煮個10分鐘，等到自己估摸著差不多了放入柚子肉。（其實時間稍微有點長短沒差啦）放入柚子肉就變成滿滿一鍋子了，別擔心。煮著煮著就沒了！開始可以稍微攪拌一下就好了。反正別糊鍋。
4

等等等！拌拌拌！一個小時，重復幾個動作，火可以稍微調小一點，也是為了不糊鍋。等到後面開始要不停的攪拌了，因為糖在鍋里容易糊鍋啦！慢慢的，醬變得濃稠了，就可以差不多關火了。這個又要憑感覺控制了。
5

終于搞定了！坑坑坑啊！老娘再也不要做了！等鍋里的醬稍微冷一點，攪拌點蜂蜜。要甜一點的小伙伴可以多拌點，喜歡苦的可以少拌點！也就是你們不喜歡的若干。
6

我真是腦殘了！為什麼要做這個鬼柚子茶。哎呀哎呀！好好喝吧！小伙伴，喜歡給我來一個啵啵∼