做法

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  青椒全部洗淨，去籽去蒂，切碎備用

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  baby corn斜切片。 可按喜好切喜歡的薄厚， 個人覺得稍厚一些會比較有口感

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  午餐肉切粒備用。 玉米粒大小即可，可按個人喜好調整，但因為炒飯中不打算加鹽，切的稍細一些會味道比較均勻（個人這兩種都用過，如果用spicy的話可以省略黑胡椒）

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  四只雞蛋全部打散

• 鍋中加入適量的油，大火，等油燒熱後加入青椒粒，baby corn，以及午餐肉粒，翻炒。燒至青椒出的水差不多收干，肉粒上有點焦色的感覺

• 加入打散的雞蛋，快速翻炒，均勻翻炒後加入米飯。

• 將所有材料快速翻炒至均勻，喜歡濕潤點口感的朋友可以早點出鍋。喜歡干爽點的朋友大火繼續翻炒至有點焦色。

• 快出鍋前加入少許現磨的黑胡椒。

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  可以開動了w（封面圖是加了玉米粒的版本，這里是完全沒有加的）