排骨,芋頭,鹽和蔥花
綜合評分 7.6
芋頭燒排骨
綜合評分 7.6
這個芋頭燒排骨是我當初的月子餐之一，所以做的清淡，但同樣好吃又有營養，和大家分享。排骨中含有豐富的磷酸鈣，骨膠原，骨粘蛋白等，可為媽媽們提供大量的優質鈣，而芋頭中亦含有多種礦物質，能增強人體抵抗能力。
用料
做法
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芋頭切片，下油鍋兩面炸金黃
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排骨焯水去血沫，放入高壓鍋中，與蔥姜酒一同壓煮熟，我一條腩排大約上氣後壓了20分鐘。
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高壓鍋放氣開蓋後，放入炸好的芋頭片，撒入少許鹽調味，再中火不加壓煮10分鐘即好
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吃前上撒蔥末點綴
小貼士
所在的分類
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