做法

• 將大米清洗浸泡兩小時

• 茶樹菇浸泡20分鐘，切丁，焯水備用

• 雞肉切丁，焯水後涼水過濾

• 西蘭花切小塊，焯水備用

• 姜切絲

• 將大米和水一起倒入電飯鍋中，煮至大米開花

• 倒入雞肉，茶樹菇，姜絲，不停攪拌

• 鍋中水快干時倒入西蘭花，加鹽，攪拌三分鐘。

• 出鍋！