雞翅,蔬菜,番茄醬,生姜,大蒜,鹽,糖
綜合評分 8.0
蒜香茄汁雞翅
綜合評分 8.0
大愛雞翅！雞翅就是怎麼做都好吃啊！這次嘗試的是上海風味－蒜香茄汁雞翅。雞翅中有些微的酸甜味，竟也毫不突兀，並能襯出雞翅的鮮嫩可口。
用料
做法
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把雞翅中洗淨和姜片一起後放入熱水焯熟。
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蔬菜切細條，蒜切末。
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用廚房紙把雞翅水分吸干後入油鍋，煎至兩面金黃。
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鍋入加入蒜末，番茄醬和清水炒制。
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加糖鹽調味，隨後放入雞翅裹勻醬汁。
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用蔬菜條作底，在雞翅上撒碎核桃粒點綴即可∼
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小貼士
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