雞翅,大蒜,料酒,生抽,鹽,糖,蔥段,五香粉,大蒜粉
綜合評分 8.5
蒜香煎雞翅
綜合評分 8.5
蒜香的美食做好了那真是一絕啊 今天的雞翅就是吃了一盤還想再來一盤 意猶未盡
用料
做法
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雞翅洗淨 正反來幾刀方便入味 隨後放入盤中 加入一湯勺料酒和生抽 蔥切段少許 糖和鹽少許 大蒜切成末放入其中 要多啊！10來個雞翅的話用個4分之3頭大蒜差不多啦 有五香粉和大蒜粉就放一些 沒有就算了也不是很影響 保鮮膜蓋住腌制5小時 5小時已經味道進去了 喜歡更重口的就過夜吧！
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腌制好的雞翅把大蒜剝下去 不然大蒜下鍋太久就黑了 然後放一點油就行因為雞翅會出油的 5成熱把雞翅下鍋 文火煎以免外面焦了里面還不熟 注意時常反面
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煎大概10分鐘左右就差不多 如果怕不熟就檢查一個 再出鍋前可以把之前的蒜末加入鍋中翻炒一兩分鐘 這時候加進去蒜香四溢又不會變成黑色 然後就可以出鍋啦
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小貼士
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