雞中翅,味好美蒜香炸雞粉,黑胡椒,料酒
綜合評分 7.9
雞翅用清水洗乾淨,可以用鹽水泡著去腥味,也可以直接沖洗乾淨。瀝乾水分。
祭出神器味好美脆皮香酥炸雞配料,不用按照背後的說明來做,倒出1/3包的配料粉,與瀝乾的雞翅攪拌均勻。
不粘鍋倒入半釐米高的植物油,燒熱至稍微冒煙,雞翅全部下去後調到中大火,漸漸可以看到雞翅邊緣變成金黃色(這個過程差不多1-2分鐘),翻面中小火煎炸3分鐘。