蔥油月餅 月餅 水油皮︰,中筋面粉240克,豬油70克,白糖16克、鹽4克,85度水50克,油酥︰,中筋面粉140克,豬油70克,蔥油餡︰,豬板油240克,炒熟的面粉140克,香蔥140克,鹽10克,白糖16克,白胡椒粉3克,熟的白芝麻40克,黃酒5克 綜合評分 8.1
君之---純天然打造的無比酥松---蔥油香酥餅干(蔥香蘇打餅干) 烘焙 【蔥油香酥餅干】(參考分量︰70塊),油酥︰玉米澱粉50克,黃油26克,鹽3克,新鮮香蔥12克,烘焙︰烤箱中層 ,上下火180℃,13分鐘左右 綜合評分 7.9