好料理

香菇茭白雪菜肉末

綜合評分 9.1
茭白、筍皆可∼超下飯∼

用料

做法

  • 肉末用料酒一勺、老抽半勺、生抽一勺、水澱粉少許腌制一刻鐘。

  • 姜、香菇、茭白切絲

  • 油熱後，下姜絲、茭白、香菇、雪菜翻炒片刻，加鹽少許；隨後下肉末翻炒。

  • 加入調味汁（半勺酒、一勺生抽、糖少許、水澱粉少許），翻炒，起鍋

小貼士

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相關食譜

香菇茭白雪菜肉末
快手菜
肉末或肉絲,雪菜,茭白,鮮香菇,姜
綜合評分 9.1
香菇茭白雞丁燜飯
燜
茭白,米,胡蘿蔔,茭白,雞大胸,鮮香菇,調味：,食用油,鹽,生抽
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10+輔食。香菇娃娃菜肉末粥
粥
香菇,豬肉,娃娃菜,鹽,料酒,核桃油,澱粉
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雪菜肉末面
面
肉末,雪菜,蔥薑末,生抽,料酒,糖,細麪條
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蒸
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雪菜肉末蒸豆腐
蒸
北豆腐,雪菜,豬肉餡,幹辣椒,蒜末,料酒,生抽,鹽,白糖,香油
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雪菜肉末面
面
肉末,雪菜,蔥薑末,生抽,料酒,糖,細麪條
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香菇芋艿茭白燜飯
燜飯
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香菇肉醬 （拌面×拌飯×拌蔬菜）
拌面
豬肉,香菇,東北大醬or東北豆瓣醬,清水
綜合評分 7.4
全素版蒼蠅頭
快手菜
鮮香菇、蒜苗、甜椒、豆豉、蔥,澱粉、生抽、水、美極鮮、鹽、蔬菜精
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