香蕉麥芬

綜合評分 8.2
剩下一根香蕉太熟了,就想用做香蕉麥芬。我基本不做有添加化學成分(例如一泡打扮)的食物。第一次做,泡打粉的用量是原方的2/3。

用料

做法

  • 香蕉壓碎,加入雞蛋,牛奶,油,糖拌勻

  • 泡打粉和低粉混合均勻,倒入第1步,翻伴到沒有干粉即可(不可多拌會起面筋)

  • 香蕉麥芬的做法 步骤3

    倒入紙杯1/2或2/3,180度15分鐘

小貼士

這個量約4個紙杯

所在的分類

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巧克力香蕉麥芬
馬芬
香蕉1根,低筋面粉,泡打粉,小蘇打,雞蛋,可可粉,白砂糖,植物油,牛奶,黑巧克力豆
綜合評分 7.3
巧克力香蕉麥芬
馬芬
香蕉1根,低筋麪粉,泡打粉,小蘇打,雞蛋,可可粉,白砂糖,植物油,牛奶,黑巧克力豆
綜合評分 8.6
牛油果香蕉麥芬
馬芬
中粉,泡打粉,雞蛋,黃油,酸奶油,牛油果,香蕉,糖
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香蕉麥芬
馬芬
低粉,泡打粉,小蘇打,雞蛋,白砂糖,玉米油,牛奶,香蕉,烘焙制度
綜合評分 8.6
香蕉麥芬(無泡打粉版)
馬芬
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綜合評分 9.9
香蕉麥芬
馬芬
底筋面粉,糖,玉米油,牛奶,香蕉(帶皮),泡打粉
綜合評分 8.2
素食玉米粉香蕉麥芬
素食
低筋粉,玉米粉(不是玉米澱粉),泡打粉,花椰糖粉或紅糖粉,麥芽糖漿或蜂蜜,無糖原味溫豆漿(現磨也可),玉米油,中等成熟中等大小香蕉,裝飾用香蕉,裝飾用原味開心果果仁
綜合評分 7.3
低糖低脂提子果仁香蕉麥芬
馬芬
雞蛋兩隻(去殼76克),香蕉去皮160克,純牛奶30毫升,玉米油50毫升,朗姆酒(自制檸檬酒)一小匙,小蘇打1/4小勺
綜合評分 8.4
可樂乳酪香蕉麥芬蛋糕
馬芬
【A類】,白砂糖,純牛奶,可口可樂,植物油,蜂蜜,【B類】,低筋面粉,泡打粉,【C類】,香蕉,香蕉(頂部裝飾部分),奶油奶酪
綜合評分 7.3
改良版香蕉麥芬
馬芬
黃油,奶油奶酪,低粉,泡打粉,雞蛋,細紗糖,香蕉,牛奶
綜合評分 7.8